倡导饮食新风是美食节目之责
作者:文奎
关键词: 美食节目 主持人
摘要：中国是美食大国。近年来不少电视媒体推出美食节目,从饮食审美、营养保健两方面,丰富了人们的精神与物质生活,且因贴近性颇为吸睛,值得赞佩。但有个现象需提醒,某些节目在彰显中华传统饮食优点、特色的同时,对公共卫生有所忽略。镜头里,聚餐场面热闹,筷来箸往,大家在一个盘子或火锅共夹菜肴,大快朵颐谈笑风生;食物面前,主持人和嘉宾侃谈介绍,口沫飞溅,随后当场品尝,或赞或贬;有些乡村炊厨,食品加工过程粗拙不洁,制成后露天摆放,众人围观热议,甚或歌舞相伴。每见这些画面,内心便觉不适,被美食勾起的垂涎欲滴感也顷刻消失。
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